Olio Evo Fruttato Medio


OLIO EVO -Olio extravergine d'oliva "FAVOLOSA" - 1

Olio EVO - Olio extravergine di oliva monovarietale "Leccino" - 1

OLIO EVO -  Olio extravergine d'oliva IGP Puglia - 1 OLIO EVO -  Olio extravergine d'oliva IGP Puglia - 1 2

Olio EVO - Olio Extravergine di oliva BIO' - 1

OLIO EVO - Olio extravergine d'oliva monovarietale FRANTOIO "Le Mortinete" Bag-Box 3 lt. - 1 OLIO EVO - Olio extravergine d'oliva monovarietale FRANTOIO "Le Mortinete" Bag-Box 3 lt. - 1 2


Olio EVO - Olio Extravergine d'oliva "Podere Torre delle Monache" Monovarietale CORATINA - 1 Olio EVO - Olio Extravergine d'oliva "Podere Torre delle Monache" Monovarietale CORATINA - 1 2



Olio EVO -  Olio Extravergine d'oliva monovarietale di Carolea "Carol & A" 2024 - 1



Olio EVO - Olio Extravergine d'oliva "Podere Torre delle Monache" Monovarietale Ogliarola Barese Bag in Box - 1 Olio EVO - Olio Extravergine d'oliva "Podere Torre delle Monache" Monovarietale Ogliarola Barese Bag in Box - 1 2

Olio EVO - Olio Extravergine d'oliva IGP "Terre in Fiore" Biologico Non Filtrato - 1 Olio EVO - Olio Extravergine d'oliva IGP "Terre in Fiore" Biologico Non Filtrato - 1 2



Olio EVO - Olio Extravergine d'oliva IGP "Terre in Fiore" Biologico - 1 Olio EVO - Olio Extravergine d'oliva IGP "Terre in Fiore" Biologico - 1 2



Olio EVO - Olio Extravergine d'oliva "Goccia Verde" - 2 Olio EVO - Olio Extravergine d'oliva "Goccia Verde" - 2 2

Olio EVO - Olio extravergine d'oliva DOP "BRISIGHELLA" - Tenuta Monte Mauro - 1 Olio EVO - Olio extravergine d'oliva DOP "BRISIGHELLA" - Tenuta Monte Mauro - 1 2
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Olio EVO - Podere Torre delle Monache - 1 Olio EVO - Podere Torre delle Monache - 1 2

OLIO EVO - Olio extravergine d'oliva multivarietale "Le Mortinete" Bag-Box 3 lt. - 1 OLIO EVO - Olio extravergine d'oliva multivarietale "Le Mortinete" Bag-Box 3 lt. - 1 2

OLIO EVO - Olio extravergine d'oliva monovarietale Moraiolo 750 ml. - 1 OLIO EVO - Olio extravergine d'oliva monovarietale Moraiolo 750 ml. - 1 2

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Olio EVO - Olio Extravergine di oliva CHRISMA BIO "PIXIO MAXIMO" 500 ml. - 1 Olio EVO - Olio Extravergine di oliva CHRISMA BIO "PIXIO MAXIMO" 500 ml. - 1 2

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Olio EVO- Olio EVO "IL SALTO" Tenuta Giannone 500 ml. - 1 Olio EVO- Olio EVO "IL SALTO" Tenuta Giannone 500 ml. - 1 2

OLIO EVO - Olio extravergien d'oliva monovarietale IGP TOSCANO - 1 OLIO EVO - Olio extravergien d'oliva monovarietale IGP TOSCANO - 1 2

Olio EVO - Olio Extravergine di oliva "SIRIUS" multivarietale in Bottiglia - 1

Olio EVO - Olio Extravergine di oliva "SIRIUS" multivarietale in Lattina - 1 Olio EVO - Olio Extravergine di oliva "SIRIUS" multivarietale in Lattina - 1 2

EVO - Olio extravergine d'oliva Toscano - 1 EVO - Olio extravergine d'oliva Toscano - 1 2

Fruttato Medio

Il Consiglio Oleicolo Internazionale ha scelto l’aggettivo “Fruttato” per caratterizzare gli oli extravergini di oliva di qualità. Esso identifica l’olio EVO che profuma di oliva sana, fresca e matura, ottenuto dalla prima spremitura delle olive usando dei processi meccanici a temperatura controllata che non superi i 28 gradi o, come abitualmente si dice, “a freddo”. Il fruttato si presenta con gradazioni di intensità diverse da cui abbiamo la dicitura olio extravergine di oliva fruttato leggero, medio o intenso. Le diverse gradazioni vengono determinate dalla varietà di olive da cui è estratto l’olio, il metodo di lavorazione e il grado di maturazione dell’oliva.

Olio EVO fruttato medio. L’olio extravergine di oliva fruttato medio si contraddistingue per un bilanciamento perfetto tra l’amaro e il piccante. Il suo fruttato più carico rispetto all’olio EVO leggero conferisce a numerose pietanze un sapore più deciso e ne fa l’olio più utilizzato nella nostra cucina abbinandosi a cibi che abbiano un sapore ben bilanciato esaltandone il gusto, come ad esempio le zuppe o pietanze con legumi.