Elenco dei prodotti per la marca La Collina Incantata

L’azienda

L’azienda sin dagli anni '60 è sempre stata incentrata nella coltivazione di varietà olivicole autoctone diffuse nella zona, come il Piantone di Mogliano e l'Orbetana, favorita dalla sua giacitura collinare e dalla composizione del terreno prevalentemente sabbiosa. Il sig. Balloriani Amelio ha iniziato a coadiuvare il padre Gino nella conduzione dell`azienda già dagli anni ‘90 e ne ha assunto la titolarità dal maggio 2008, appassionandosi sin dai primi tempi al mondo olivicolo che secondo lui è quello che ha più prospettive di sviluppo e commerciali grazie alla produzione di olio extravergine di qualità e di monovarietali.

Dal 2004 sino al 2013, sono stati impiantati circa 800 piante di olivo, arrivando ad un totale di circa 1000 unità, prediligendo le varietà locali come Piantone di Mogliano, Orbetana, Coroncina, Mignola senza disdegnare le nazionali Leccino e Frantoio , in più per sfizio, passione e diletto sono presenti un'altra quindicina almeno di varietà locali e non come Ascolana, Canino, Carolea, Itrana, Moraiolo, Nostrale di Rigali, Piantone di Falerone, Pendolino, ecc.. ed ancora se ne pianteranno.

Dal 2005 l’azienda è assoggettata a sistemi di coltivazione biologica. Attualmente è controllata dall’ente certificatore di Perugia denominato ICEA (Op. Contr. IT BIO 006 LH 49).

Il titolare Balloriani Amelio ha frequentato corsi di specializzazione in merito alla potatura dell`olivo, e degli altri alberi da frutto, all`assaggio dell`olio di oliva ed alla gestione di fattorie didattiche, assumendo una conoscenza ed una specializzazione tale da permettergli di potare avanti l`intero discorso della filiera olivicola dal campo, alla trasformazione, al confezionamento tramite laboratorio autorizzato ed  alla commercializzazione con propria etichetta di Olio Extravergine di oliva.