OLIO EVO IGP Toscano - Olio Extravergine di oliva multivarietale IGP Toscano Agricola Bouton

L'olio extravergine di oliva IGP Toscano dell'Azienda Agricola Bouton rappresenta l'eccellenza della tradizione olearia toscana. Si tratta di un olio multivarietale ottenuto dalla spremitura di diverse cultivar, tutte rigorosamente selezionate in conformità con il disciplinare dell'olio IGP Toscano.

Le Cultivar:

tra le varietà utilizzate troviamo il Frantoio, il Maurino, il Moraiolo, l'Olivastro e il Pendolino, tutte tipiche del territorio e apprezzate per le loro caratteristiche organolettiche uniche.

Profilo sensoriale:

L'unione di queste diverse tipologie di olive conferisce all'olio un profilo sensoriale ricco e complesso. Il suo profumo si distingue per le intense note erbacee, che evocano il caratteristico aroma della campagna toscana.

Il Gusto:

Al palato, il gusto è deciso e strutturato, con un perfetto equilibrio tra amaro e piccante, due elementi distintivi di un olio extravergine di oliva di alta qualità. La leggera piccantezza e il retrogusto persistente ne esaltano ulteriormente la freschezza e la purezza.

Abbinamenti:

Questo olio extravergine d'oliva è ideale per essere utilizzato a crudo, in quanto capace di valorizzare qualsiasi piatto. Grazie alla sua versatilità, si abbina perfettamente ai piatti tipici della cucina italiana, come insalate fresche, bruschette, zuppe toscane e carni grigliate. Inoltre, può essere utilizzato per arricchire primi piatti, verdure cotte e persino alcune preparazioni a base di pesce, conferendo sempre una nota di raffinata eleganza.

Produzione:

L'olio extravergine di oliva IGP Toscano dell'Azienda Agricola Bouton viene prodotto con metodi rigorosi per garantirne la massima qualità. L'estrazione avviene esclusivamente a freddo, un processo fondamentale per preservare intatti tutti gli aromi e le proprietà nutrizionali dell'olio. Questo metodo di lavorazione permette di ottenere un prodotto dalle caratteristiche ineguagliabili, mantenendo inalterati i suoi preziosi polifenoli, noti per le loro proprietà antiossidanti e benefiche per la salute.

Le olive coltivate nei terreni della Maremma Toscana dove il clima mite, il suolo ricco di minerali e le tecniche di coltivazione tradizionali contribuiscono a rendere questo olio un vero simbolo dell'eccellenza gastronomica toscana. L'attenzione per ogni fase della produzione, dalla raccolta alla spremitura, garantisce un olio puro e genuino, rispettoso della tradizione e del territorio.

Valori nutrizionali medi per 100 ml.                                                        

Energia 378Kj/822Kcal                                                                                                   

Grassi 91,3 gr.                                                                                                                                      

di cui saturi 13,8                                                                                                                           

Carboidrati 0 gr.                                                                                                                                              

di cui Zuccheri 0 gr.                                                                                                                        

Proteine 0 gr.                                                                                                                                              

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