Olio EVO - Olio Extravergine d'oliva monovarietale "Dolce di Rossano"
Olio EVO - Olio Exrtra Vergine d'oliva Monovarietale
Dolce di Rossano presenta un colore verde con riflessi giallo-oro, note di mandorla fresca e pinoli, sentori di erba e carciofo. Il gusto di questo olio risulta essere bilanciato, rientra generalmente nella categoria medio fruttato con un livello medio di amaro e piccante.
Indicato per un'alimentazione vegetariana
Olio EVO - Olio Exrtra Vergine d'oliva Monovarietale
Dolce di Rossano presenta un colore verde con riflessi giallo-oro, note di mandorla fresca e pinoli, sentori di erba e carciofo. Il gusto di questo olio risulta essere bilanciato, rientra generalmente nella categoria medio fruttato con un livello medio di amaro e piccante.
Indicato per un'alimentazione vegetariana
Azienda |
Azienda Agricola La Regina |
Prodotto |
Olio extravergine d’oliva monovarietale |
Provenienza |
Cassano Ionio/Rossano – Cosenza (ITALY) |
Varietà Olive |
Dolce di Rossano |
Tipo raccolta |
A mano |
Spremitura |
A freddo |
Colore |
Verde Oro |
Acidità |
Max totale 0,5 |
Sapore |
Fruttato Medio, amaro piccante |
Anno di Raccolta |
2021/2022 |
Certificazione |
Punteggio OTTIMO: 81,20/100 a International Guide to the World’s Best Extra Virgin Oil |
Abbinamenti con pietanze |
Ideale per il consumo a crudo co verdure cotte e crude, legumi e nelle insalate |
- Provenienza
- Calabria