Olio EVO - Olio Extravergine d'oliva "MONO" CELLINA Lattina 3 lt.
La cellina di Nardò è una cultivar tipica della parte del basso Salento, in provincia di Lecce, e della provincia di Taranto e di Brindisi. L'olio extravergine d'oliva estratto dalla cellina di Nardò è un olio pregiato dalle notevoli qualità organolettiche.
All'olfatto si evidenziano note di verdura e frutta con sentori di pomodoro, erba, mandorla e frutti di bosco. Con un retrogusto amaro e note piccanti, a volte particolarmente intense. L'olio extravergine d'oliva "MONO" Cellina si abbina con piatti a base di pesce, carni bianche, insalate e pietanze con carciofi.
Indicato per una alimentazione vegetariana
La cellina di Nardò è una cultivar tipica della parte del basso Salento, in provincia di Lecce, e della provincia di Taranto e di Brindisi. L'olio extravergine d'oliva estratto dalla cellina di Nardò è un olio pregiato dalle notevoli qualità organolettiche.
All'olfatto si evidenziano note di verdura e frutta con sentori di pomodoro, erba, mandorla e frutti di bosco. Con un retrogusto amaro e note piccanti, a volte particolarmente intense. L'olio extravergine d'oliva "MONO" Cellina si abbina con piatti a base di pesce, carni bianche, insalate e pietanze con carciofi.
Azienda |
Azienda Agricola Tenute Petronelli |
Prodotto |
MONO Cultivar CELLINA |
Provenienza |
Manduria (TA) – Puglia ITALY |
Varietà Olive |
Cellina di Nardò |
Tipo raccolta |
Brucatura - Pettinatura |
Spremitura |
A Freddo |
Colore |
Verde Brillante |
Acidità |
Max Totale 0,8 |
Sapore |
Fruttato Leggero con retrogusto amaro |
Anno di Raccolta |
2021/2022 |
Abbinamenti con pietanze |
È indicato soprattutto per pesce e carni bianche, insalate o pietanze con carciofi |
- Provenienza
- Puglia
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