Olio Extravergine di oliva - Olio EVO "DON PIETRO"
Olio Extravergine d'oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici. Prodotto da olive coltivate, raccolte e trasformate in ITALIA. Estratto a freddo ad una temperatura inferiore a 27°. Confezionato in lattina.
Ideale per una alimentazione vegetariana.
Cod. EVODP1
Olio Extravergine di oliva - Olio EVO "DON PIETRO"
Olio Extravergine d'oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici. Prodotto da olive coltivate, raccolte e trasformate in ITALIA. Estratto a freddo ad una temperatura inferiore a 27°. Confezione in lattina.
Ideale per una alimentazione vegetariana.
Azienda |
Ruggeri Olii |
Prodotto |
Olio extravergine di Oliva «DON PIETRO» |
Provenienza |
Monforte San Giorgio (ME ) - Sicilia |
Varietà Olive |
Biancolilla, Nocellara, Cerasuola |
Tipo raccolta |
Brucatura a mano e con l’ausilio di abbacchiatori pneumatici |
Spremitura |
A freddo – Frangitura entro le 12 ore dalla raccolta, estrazione con impianto a ciclo continuo, decantazione naturale e travasi |
Colore |
Verde con riflessi giallo oro |
Acidità |
Inferiore a 0,5 |
Sapore |
Sapore fruttato tenue a sfondo dolce con leggero retrogusto mandorlato |
Anno di Raccolta |
Novembre 2022 |
Abbinamenti con pietanze |
Tutti i piatti a base di pesce, sui formaggi freschi, sulle minestre di verdure |
- Provenienza
- Sicilia
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