Olio EVO - Confezione regalo Olio Torretta (latte da 500ml)
Regione: Campania
Zona di produzione: Colline Salernitane
Altitudine: 100/200 m. s.l.m.
Varietà di olive: ROTONDELLA 40 % – CARPELLESE 30% – FRANTOIO 30%
Metodo di raccolta: A mano – Macchine agevolatrici
Periodo di raccolta: Dal 10 ottobre al 20 novembre
Sistema di molitura / estrazione: Frangitore a dischi – decanter a tre fasi a risparmio d’acqua
3 lattine da 500ml
• 500 ml Olio EVO
• 500 ml Olio EVO Bio
• 500 ml Olio EVO DOP
Olio EVO - Confezione regalo Olio Torretta (latte da 500ml)
Regione: Campania
Zona di produzione: Colline Salernitane
Altitudine: 100/200 m. s.l.m.
Varietà di olive: ROTONDELLA 40 % – CARPELLESE 30% – FRANTOIO 30%
Metodo di raccolta: A mano – Macchine agevolatrici
Periodo di raccolta: Dal 10 ottobre al 20 novembre
Sistema di molitura / estrazione: Frangitore a dischi – decanter a tre fasi a risparmio d’acqua
3 lattine da 500ml
• 500 ml Olio EVO
• 500 ml Olio EVO Bio
• 500 ml Olio EVO DOP
Scheda Olio:
Azienda |
Frantoio Torretta |
Prodotto |
Olio Extravergine d’oliva «BIO» «DOP» «EVO» |
Provenienza |
Colline Salernitane - Battipaglia (SA) - Italy |
Varietà Olive |
Rotondella, Carpellese, Frantoio, |
Tipo raccolta |
A mano e mediante abbacchiatori elettrici |
Spremitura |
A freddo – Frangitore a dischi – decanter a tre fasi a risparmio d’acqua |
Colore |
Giallo - verdognolo |
Acidità |
Max totale 0,5 |
Sapore |
Il fruttato di oliva verde, leggero, decisamente erbaceo, mostra chiari sentori di mandorla fresca e risulta arricchito da note di carciofo e mela. Tali sentori si confermano al gusto, gradevolmente dolce, dove si evidenziano note di amaro e piccante leggere ed in equilibrio, che conferiscono al prodotto una elegante freschezza. |
Anno di Raccolta |
2021/2022 |
Abbinamenti con pietanze |
Particolarmente adatto per condire piatti a base di carni bianche e pesce, insalate di verdure e molluschi gratinati. Il sapore delicato lo rende indicato anche per la preparazione di salse da condimento. |
- Provenienza
- Campania
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