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Olio EVO - Olio extravergine d'oliva "DUE" 3 lt.

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Olio EVo- Olio extravergine d'oliva "DUE" 3 lt.

Sentori di erba tagliata e carciofo, leggero sentore di mandorla. Il piccante risulta essere marcato con un amaro molto in equilibrio. 

Fruttato: Medio / Intenso

Varietà   Cultivar: Tortiglione e Dritta

Raccolta Prima e seconda decade di ottobre su terreni esposti al sole a circa 400 m.s.l.m.;

Raccolta per brucatura

Frangiutura Entro 4 ore dalla raccolta

Abbinamenti:  Bruschette, zuppe di legumi, piatti a base di carne, sughi al pomodoro, pesce e tagliata di manzo

Formato 3 lt.

A proposito di negozio: Frantoio Astolfi
Prodotti: 11
Data di creazione: 30/03/2022
 

Olio EVo- Olio extravergine d'oliva "DUE" 3 lt.

Sentori di erba tagliata e carciofo, leggero sentore di mandorla. Il piccante risulta essere marcato con un amaro molto in equilibrio. 

Scheda Olio:

Azienda

Frantoio ASTOLFI di Astolfi G. & C. S.n.c.

Prodotto

Olio EVO «DUE» 3 lt.

Provenienza

Cellino Attanasio (TE) - Italy

Varietà Olive

Tortiglione, Dritta

Tipo raccolta

Brucatura Manuale

Spremitura

Entro 4 h dalla raccolta – unicamente con procedimenti meccanici a freddo

Colore

Giallo  Oro con riflessi verdognoli

Acidità

Max totale 0,5

Sapore

Fruttato Medio intenso/medio con sentori di erba tagliata e carciofo, leggero sentore di mandorla. Il piccante risulta essere marcato con un amaro molto in equilibrio

Anno di Raccolta

Prima e seconda decade di ottobre su terreni esposti al sole a circa 400 m.s.l.m.;

Abbinamenti con pietanze

Bruschette, zuppe di legumi, piatti a base di carne, sughi al pomodoro, pesce e tagliata di manzo
Provenienza
Abruzzo

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