Olio EVo- Olio extravergine d'oliva "QUATTRO" 5 lt. - 1

Olio EVO- Olio extravergine d'oliva "QUATTRO" 5 lt.

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Olio EVo- Olio extravergine d'oliva "QUATTRO" 5 lt.

Profumo erbaceo di bassa intensità. Si avvertono delicate note di carciofo e mandorla fresca. Note di amaro e di piccante si fondono armoniosamente. Nessun sentore prevale sull’altro. Prodotto molto equilibrato. 

Fruttato Leggero

Varietà: Leccino, Dritta, Leccio del Corno, Tortiglione

Raccolta Terza decade di ottobre a circa 350 m.s.l.m.;

Raccolta per brucatura Frangiutura Entro 4 ore dalla raccolta100

Abbinamenti: Carni bianche, zuppe, crudi di pesce, pesce alla griglia e salmone

Formato 5 lt.

A proposito di negozio: Frantoio Astolfi
Prodotti: 11
Data di creazione: 30/03/2022
 

Olio EVo- Olio extravergine d'oliva "QUATTRO" 5 lt.

Profumo erbaceo di bassa intensità. Si avvertono delicate note di carciofo e mandorla fresca. Note di amaro e di piccante si fondono armoniosamente. Nessun sentore prevale sull’altro. Prodotto molto equilibrato. 

Scheda Olio:

Azienda

Frantoio ASTOLFI di Astolfi G. & C. S.n.c.

Prodotto

Olio EVO «Quattro» 5 lt.

Provenienza

Cellino Attanasio (TE) - Italy

Varietà Olive

Leccino, Dritta, Leccio del Corno, Tortiglione

Tipo raccolta

Brucatura Manuale

Spremitura

Entro 4 h dalla raccolta – unicamente con procedimenti meccanici a freddo

Colore

Giallo  Oro con riflessi verdognoli

Acidità

Max totale 0,5

Sapore

Fruttato Leggero con profumo erbaceo di bassa intensità. Si avvertono delicate note di carciofo e mandorla fresca. Note di amaro e di piccante si fondono armoniosamente. Nessun sentore prevale sull’altro. Prodotto molto equilibrato.

Anno di Raccolta

Raccolta Terza decade di ottobre a circa 350 m.s.l.m.;

Abbinamenti con pietanze

Carni bianche, zuppe, crudi di pesce, pesce alla griglia e salmone
Provenienza
Abruzzo

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Olio EVo- Olio extravergine d'oliva "DUE" 3 lt. Sentori di erba tagliata e carciofo, leggero sentore di mandorla. Il piccante risulta essere marcato con un amaro molto in equilibrio.  Fruttato: Medio / Intenso Varietà   Cultivar: Tortiglione e Dritta Raccolta Prima e seconda decade di ottobre su terreni esposti al sole a circa 400 m.s.l.m.; Raccolta per...
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Olio EVo- Olio extravergine d'oliva "DUE" 500 ml. Sentori di erba tagliata e carciofo, leggero sentore di mandorla. Il piccante risulta essere marcato con un amaro molto in equilibrio.  Fruttato: Medio / Intenso Varietà   Cultivar: Tortiglione e Dritta Raccolta Prima e seconda decade di ottobre su terreni esposti al sole a circa 400 m.s.l.m.; Raccolta per...
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Olio EVo- Olio extravergine d'oliva "DUE" 5 lt. Sentori di erba tagliata e carciofo, leggero sentore di mandorla. Il piccante risulta essere marcato con un amaro molto in equilibrio.  Fruttato: Medio / Intenso Varietà   Cultivar: Tortiglione e Dritta Raccolta Prima e seconda decade di ottobre su terreni esposti al sole a circa 400 m.s.l.m.; Raccolta per...
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Olio EVo- Olio extravergine d'oliva "NOVE" 100 ml. Sentori di cicoria campagnola, erba falciata, mandorla. Il sentore di pomodoro è avvertibile. Ha un amaro molto marcato e un bel piccante. Ricco di polifenoli.  Fruttato Medio Varietà:   9 cultivar di olivo da olivi secolari di oltre 200 anni Raccolta Ultima decade di settembre a circa 450 m.s.l.m.;...
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