L'olio è estratto a freddo da olive aziendali raccolte a metà ottobre e trasformate in olio entro le 4 ore, conservato in silos in acciaio inox e filtrato prima del confezionamento.
È un olio di colore giallo intenso, dal sentore leggermente fruttato e dal sapore dolce con un lieve retrogusto di foglia.
Consigliato per primi e secondi piatti a base di pesce e verdure e carni bollite.
Energia 378Kj/822Kcal
Grassi 91,3 gr.
di cui saturi 13,8
Carboidrati 0 gr.
di cui Zuccheri 0 gr.
Proteine 0 gr.
Sale 0 gr.
L'olio è estratto a freddo da olive aziendali raccolte a metà ottobre e trasformate in olio entro le 4 ore, conservato in silos in acciaio inox e filtrato prima del confezionamento.
È un olio di colore giallo intenso, dal sentore leggermente fruttato e dal sapore dolce con un lieve retrogusto di foglia.
Consigliato per primi e secondi piatti a base di pesce e verdure e carni bollite.
|
Azienda |
Soc. Agr. Taurino Donato di Taurino Rosaria S.S. |
|
Prodotto |
Olio extravergine di oliva multivarietale « Polaris » |
|
Provenienza |
Puglia |
|
Varietà Olive |
Leccino, Cellina di Nardò |
|
Tipo Raccolta |
A mano |
|
Spremitura |
A freddo |
|
Colore |
giallo intenso |
|
Acidità |
Inferiore a 0.5 |
|
Sapore |
sentore leggermente fruttato e dal sapore dolce con un lieve retrogusto di foglia |
|
Anno di Raccolta |
2024 |
|
Abbinamenti con pietanze |
Consigliato per primi e secondi piatti a base di pesce e verdure e carni bollite |
Valutazione Commenti (0)