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Olio Evo - Olio extravergine d'oliva italiano monovarietale Carpellese
L’olio extravergine di oliva Carpellese è un olio monovarietale ottenuto con spremitura a freddo da olive denocciolate. Cultivar di particolare eleganza e delicatezza, al naso spiccano le note di erbe aromatiche e carciofo. Al gusto vengono fuori sapori amari e piccanti di salvia, rucola e carciofo. L'olio extravergine Carpellese è un olio dalla buona struttura e intensità.
Ideale per una alimentazione vegetariana
Valori nutrizionali medi per 100 ml.
Energia 378Kj/822Kcal
Grassi 91,3 gr.
di cui saturi 13,8
Carboidrati 0 gr.
di cui Zuccheri 0 gr.
Proteine 0 gr.
Sale 0 gr.
Scheda olio:
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Azienda |
Madonna dell’Olivo |
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Prodotto |
Olio extravergine d’oliva monovarietale |
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Provenienza |
Serre (SA) - Campania |
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Varietà Olive |
Carpellese |
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Tipo raccolta |
Scuotitura a pettine |
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Spremitura |
A freddo |
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Acidità |
Inferiore a 0,5 |
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Sapore |
Fruttato Medio |
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Anno di Raccolta |
2024 |
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Abbinamenti con pietanze |
Condimento a crudo con pesce al vapore, verdure ed insalate |
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