L'olio extravergine di oliva denocciolato Itran's di Madonna dell’olivo é un monovarietale che prende il nome dalla cultivar di provenienza, cioè l’Itrana. Dal gusto piccante ed agrumato, di un bel colore giallo dorato intenso con leggere tonalità verdi e limpido è ricco di sentori balsamici di menta, basilico e prezzemolo con note fruttate di pomodoro, banana e mela bianca. Al palato dona toni vegetali di sedano, cicoria e lattuga di campo. Amaro potente e piccante spicccato.
Energia 378Kj/822Kcal
Grassi 91,3 gr.
di cui saturi 13,8
Carboidrati 0 gr.
di cui Zuccheri 0 gr.
Proteine 0 gr.
Sale 0 gr.
L'olio extravergine di oliva denocciolato Itran's di Madonna dell’olivo é un monovarietale che prende il nome dalla cultivar di provenienza, cioè l’Itrana. Dal gusto piccante ed agrumato, di un bel colore giallo dorato intenso con leggere tonalità verdi e limpido è ricco di sentori balsamici di menta, basilico e prezzemolo con note fruttate di pomodoro, banana e mela bianca. Al palato dona toni vegetali di sedano, cicoria e lattuga di campo. Amaro potente e piccante spicccato.
Energia 378Kj/822Kcal
Grassi 91,3 gr.
di cui saturi 13,8
Carboidrati 0 gr.
di cui Zuccheri 0 gr.
Proteine 0 gr.
Sale 0 gr.
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Azienda |
Madonna dell’olivo |
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Prodotto |
Olio extravergine d’oliva Itran’s |
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Provenienza |
Serre (SA) - Campania |
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Varietà Olive |
Itrana |
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Tipo raccolta |
Scuotitura a pettine |
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Spremitura |
A freddo |
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Acidità |
Inferiore a 0,5 |
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Colore |
Giallo dorato intenso con tanalità di verde |
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Sapore |
Amaro potente e piccante spiccato |
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Anno di Raccolta |
2024 |
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Abbinamenti con pietanze |
Eccellente su antipasti di pomodori, bruschette con verdure, insalate di legumi, patate arrosto, passati di fagioli, risotto con molluschi, rombo alla griglia, tartare di ricciola, pollame o carni di agnello al forno, formaggi freschi a pasta filata. Ottimo er condire a crudo piatti freddi e caldi dalla struttura media. Per cotture brevi a alta temperatura. |
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