L’olio extravergine di oliva Raro di Madonna dell’Olivo è un olio dalla forte personalità e rievoca i sentori balsamici della Ravece e della Rotondella. Il suo colore è giallo dorato intenso con delicate sfumature verdi, si presenta al palato ricco di note di pomodoro, mela bianca e sentori di erbe officinali, come il basilico e la mentuccia, con un gusto amaro potente e piccante deciso.
Si abbina molto bene con pietanze tipo: Antipasti di polpo, carpaccio di carne cruda con funghi ovoli, pomodori gratinati, radicchio ai ferri, passati di carciofi, primi piatti al ragù, tonno alla griglia, carni rosse o cacciagione arrosto, formaggi stagionati a pasta filata.
Valori nutrizionali medi per 100 ml.
Energia 378Kj/822Kcal
Grassi 91,3 gr.
di cui saturi 13,8
Carboidrati 0 gr.
di cui Zuccheri 0 gr.
Proteine 0 gr.
Sale 0 gr.
L’olio extravergine di oliva Raro di Madonna dell’Olivo è un olio dalla forte personalità e rievoca i sentori balsamici della Ravece e della Rotondella. Il suo colore è giallo dorato intenso con delicate sfumature verdi, si presenta al palato ricco di note di pomodoro, mela bianca e sentori di erbe officinali, come il basilico e la mentuccia, con un gusto amaro potente e piccante deciso.
Si abbina molto bene con pietanze tipo: Antipasti di polpo, carpaccio di carne cruda con funghi ovoli, pomodori gratinati, radicchio ai ferri, passati di carciofi, primi piatti al ragù, tonno alla griglia, carni rosse o cacciagione arrosto, formaggi stagionati a pasta filata.
Valori nutrizionali medi per 100 ml.
Energia 378Kj/822Kcal
Grassi 91,3 gr.
di cui saturi 13,8
Carboidrati 0 gr.
di cui Zuccheri 0 gr.
Proteine 0 gr.
Sale 0 gr.
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Azienda |
Madonna dell’Olivo |
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Prodotto |
Olio extravergine d’oliva Blend |
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Provenienza |
Serre (SA) - Campania |
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Varietà Olive |
Rotondella - Ravece |
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Tipo raccolta |
Scuotitura a pettine |
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Spremitura |
A freddo |
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Colore |
Giallo dorato intenso con delicate sfumature verdi |
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Acidità |
Inferiore a 0,5 |
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Sapore |
Fruttato Intenso |
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Anno di Raccolta |
2024 |
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Abbinamenti con pietanze |
Antipasti di polpo, carpaccio di carne cruda con funghi ovoli, pomodori gratinati, radicchio ai ferri, passati di carciofi, primi piatti al ragù, tonno alla griglia, carni rosse o cacciagione arrosto, formaggi stagionati a pasta filata. |
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