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Pasta secca di Semola di Grano Duro trafilata al Bronzo "De Bonis" 500 gr.

DEBCAL
5,50 €
Tasse incluse

Pasta secca di Semola diGrano Duro trafilata al Bronzo "De Bonis" 500 gr.

Processo di trafilatura al Bronzo

Il processo di trafilatura al bronzo aumenta la porosità, la rugosità e la naturale capacità di trattenere e assorbire al meglio qualsiasi condimento.

Essicazione lenta

L’essicazione lenta su telai a bassa temperatura su tempi lunghi con la combinazione di temperatura, umidità, ventilazione e riposo danno origine ad un prodotto dal sapore eccellente che conserva integralmente tutte le proprietà nutritive della materia prima.

Caratteristiche:

Pasta dal colore dorato ruvida ed opaca. L’odore in cottura evidenzia semola, dopo scolata l'odore di cereale è accompagnato da leggero tostato. Pasta dal sapore dolciastro con retrogusto di cereale. Patinosità, consistenza adesività ottime, elasticità ed omogeneità eccellenti.

Filiera Italiana Certificata

Ingredienti: semola di grano duro, acqua

Allergeni: Glutine

Può contenere tracce di SENAPE, SOIA e MOLLUSCO

Formato

A proposito di negozio: Az. Agricola Fratelli De Bonis S.S.
Prodotti: 2
Data di creazione: 24/09/2024
Prodotto venduto: 1
 

Pasta secca di Semola di Grano Duro trafilata al Bronzo "De Bonis" 500 gr.

Processo di trafilatura al Bronzo

Il processo di trafilatura al bronzo aumenta la porosità, la rugosità e la naturale capacità di trattenere e assorbire al meglio qualsiasi condimento.

Essicazione lenta

L’essicazione lenta su telai a bassa temperatura su tempi lunghi con la combinazione di temperatura, umidità, ventilazione e riposo danno origine ad un prodotto dal sapore eccellente che conserva integralmente tutte le proprietà nutritive della materia prima.

Caratteristiche:

Pasta dal colore dorato ruvida ed opaca. L’odore in cottura evidenzia semola, dopo scolata l'odore di cereale è accompagnato da leggero tostato. Pasta dal sapore dolciastro con retrogusto di cereale. Patinosità, consistenza adesività ottime, elasticità ed omogeneità eccellenti.

Filiera Italiana Certificata

Ingredienti: semola di grano duro, acqua

Allergeni: Glutine

Può contenere tracce di SENAPE, SOIA e MOLLUSCO
Provenienza
Puglia

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