Azienda Agricola Sarro

Azienda Agricola Sarro
Nel cuore della Campania, in Sud Italia, nasce 5 anni fa l’Azienda agricola Sarro guidata da giovani, con l’obiettivo di creare un prodotto d'eccellenza che soddisfi i nostri clienti sia livello sensoriale e di gusto, ma anche a livello estetico. Produciamo olio extravergine di oliva con metodi esclusivamente artigianali, che danno vita a un prodotto genuino e pregiato. Oggi l’azienda ha aperto la produzione anche alle più recenti innovazioni nel campo dell’olivicoltura, nella tutela dell’ambiente e dei più elevati standard di qualità: la raccolta delle olive infatti rispetta i giusti tempi di maturazione e entro due ore si avvia la molitura. In tal modo l’olio conserva tutte le sue sostanze nutritive, come i polifenoli e gli altri antiossidanti naturali, che conferiscono infine all’olio Humus il gusto piccantino tipico dell’oliva verde appena raccolta. Oggi nella grande distribuzione troviamo prezzi che non possono essere assolutamente compatibili con il prodotto “Olio extravergine di oliva” e questo può confondere i consumatori inducendoli ad acquistare prodotti dalla dubbia qualità. Il nostro intento è di garantire il consumatore consegnando un prodotto di assoluta qualità e valore ad un prezzo accessibile. È una sfida ed un obiettivo prioritario, quasi una sorta di impegno sociale. Per l’azienda Sarro è infatti fondamentale la trasparenza sul prezzo ed il rapporto diretto con i clienti. Con l’intento di coniugare passato e futuro, tradizione e innovazione, l’Olio extravergine di oliva della Piana Del Sele si estrae dalle due cultivar più rappresentative della produzione olivicola campana: la carpellese e la leccina ( più resistente a parassiti e batteri) dalle nostre piante secolari. A queste abbiamo affiancato piante più giovani quali la rotondella e ogliarola.