Frantoio L'ulivo S.a.s. di Catanzaro Angela

Frantoio L'ulivo s.a.s. di Catanzaro Angela
Vendita olio extravergine di oliva Pugliese
Tra gli oli evo pugliesi e, nello specifico a S. Pietro Vernotico in provincia di Brindisi, troviamo gli oli extravergini di oliva della società l’Ulivo Sas che nasce e si consolida nel 2010 grazie alla volontà e alla tenacia del suo fondatore Gianluca Invidia che sin dal 1998 ha maturato esperienze e rafforzato la passione per l’attività di olivicoltore e produttore di olio extravergine di oliva, introducendo importanti innovazioni nell’azienda che gestisce e attirando sempre più clienti entusiasti. Tutto è partito un po’ per gioco ma, col passare del tempo, il coinvolgimento e l’entusiasmo è cresciuto sempre più da far nascere così una passione ed un vero e proprio amore per questa attività.
Negli ultimi anni, con il coinvolgimento di tutta la famiglia, ha puntato fortemente sull’innovazione e la sostenibilità introducendo le nuove metodologie dell’agricoltura moderna creando così l’Ulivo sas. La costruzione di un frantoio di ultima generazione ha consentito la crescita dell’azienda che di anno in anno ha visto sostanziali incrementi di produzione e fatturati.
Benché il Frantoio L’ulivo s.a.s. non sia ancora registrato come azienda biologica, i sistemi di colture rispecchiano gli stessi canoni; infatti, durante la fase vegetativa delle piante non vengono adoperati prodotti chimici e, evitando di inquinare l’ambiente, le api diventano preziose alleate assolvendo alla funzione d’impollinazione dei nostri ulivi. Utilizzando nella conduzione degli ulivi metodologie da manuale biologico si ottiene un prodotto altamente nutriente e garantito per l’alimentazione anche dei bambini che in ogni parte del mondo consumano i prodotti dell’Ulivo Sas.
Oggi l’azienda agricola ha un’estensione di circa 20 ettari coltivati ad oliveto, vigneto e grano. San Pietro Vernotico è tradizionalmente un territorio di eccellenza per la produzione di Vino e Olio; ritrovamenti archeologici di frantoi collocati in ipogei testimoniano che sin dal VI secolo a.C. e sino al Medio Evo gli abitanti dell’antica città di Valesio, collocata in questa provincia, si dedicavano a queste colture e produzioni. In definitiva sembra questo proprio un bel modo per dare continuità alla tradizione che nei millenni si è tramandata da padre a figlio e di generazione in generazione in questo bellissimo territorio al centro del Salento.